安徽省淮南市の美味しい食べ物は？と聞くと、まずは牛肉スープが挙げられるだろう。12日、牛肉スープを調(diào)理する史上最大の巨釜が淮南に登場(chǎng)した。高さ3.6メートル、幅4メートルのこの巨釜は一度に1600人分の淮南牛肉スープを調(diào)理することができる。

同日午前、主催者は釜の中に牛骨180キロ、牛肉140キロを入れ、春雨、千張（中國(guó)の豆製品）、豆餅（油を搾った大豆の殘りかす）などの調(diào)味料を加え沸騰させ、會(huì)場(chǎng)の1600人の観光客の代表が一緒に美味しい淮南牛肉スープを堪能し、史上最大規(guī)模の牛肉スープ試食イベント記録が生まれた。(編集JK)

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2015年9月14日