〇カナダ人：老干媽の辣油

カナダ出身の魏志義さんは、北京でドキュメンタリー映畫を製作しているフリーのクリエイターだ。この5年間、彼はビデオカメラを片手に、中國各地の大?小都市を旅して歩いた。「長沙で初めて老干媽の辣油を食べ、その素晴らしい味に絶句した。一時帰國する時には、必ず一箱買って帰った。その後、新しい土地を訪れるたびに、現(xiàn)地の辣油を試すことにしている」と、彼は流暢な中國語で語った。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2016年2月3日