中國とフィンランドの共同研究プロジェクトにより、オーツ麥とライ麥ぬかの食物繊維が腸內(nèi)の有益微生物の成長を促進(jìn)するメカニズムが明らかになった。人民日報が伝えた。

これまでは食物繊維が腸內(nèi)菌の機(jī)能改善を起こし腸內(nèi)環(huán)境を整えることが知られていたが、具體的な調(diào)整及び代謝のルートやメカニズムについては多くが不明だった。この東フィンランド大學(xué)、フィンランド國立技術(shù)研究センター、香港大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院が共同で実施した研究は、オーツ麥とライ麥ぬかの食物繊維の補(bǔ)給後に腸內(nèi)菌が生む代謝産物の差、及び宿主と代謝において発生する異なる相互作用を確認(rèn)した。

研究によると、オーツ麥は膽汁酸受容體の機(jī)能に影響を及ぼし、ライ麥ぬかは膽汁酸の分泌プロセスを変える。これによりさまざまな方法により體內(nèi)のコレストロールの代謝を改善する。両者はいずれも脂肪肝などの疾患と関連する肝臓の炎癥を軽減し、體重増加を抑制することができる。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語版」2020年7月16日