中國(guó)人が家に帰ったような気分になれる中華料理店

中華料理店は、海外の華僑?華人にとって「故郷に帰った」ようなホッとする場(chǎng)所となっているだけでなく、訪れる中國(guó)人観光客にとっても、翼を休める場(chǎng)所となっている。

カンボジアのある中華料理店の責(zé)任者?許成錦さんは取材に対して、「中華料理店は、世界各地の現(xiàn)地社會(huì)において、中國(guó)の文化や魅力を伝えていると同時(shí)に、現(xiàn)地の華僑?華人にとって、『故郷』のような場(chǎng)所になっている」と語(yǔ)った。

許さんとその家族は、カンボジアで中華料理店を経営することで、「中國(guó)にいる」ような感覚になることができている。「中華料理があるおかげで、海外の華僑?華人も海外において居場(chǎng)所を得ることができている。また、中華料理店は、全ての華僑?華人の『家』のような存在で、海外で生まれた中國(guó)系住民が中國(guó)文化の薫陶を受ける場(chǎng)所となっているのも重要な點(diǎn)」と許さん。

許さんはまた、「中國(guó)人観光客にとって、旅行中に疲れてしまったり、現(xiàn)地の食習(xí)慣が合わなかったりした時(shí)に、アットホームな中華料理店に行くと、リラックスすることができる。そして中華料理を食べて、『家に帰った』ような気分を味わうことができる」と話(huà)した。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2015年5月4日