3.炭酸水で酸性體質(zhì)に？

真相：浙江大學食品科學?栄養(yǎng)學部教授の李鐸氏によると、健常者が水を飲むと、水は胃（胃酸のpH値は0.9?1.5の酸性）を通り腸に入り、多くが腸內(nèi)で吸収される（一部は胃で吸収される）。この全過程において、陰イオン?陽イオンの置換と移動、pH値の調(diào)節(jié)、代謝物の排泄、栄養(yǎng)素の吸収などが生じる。腎臓と腸はpH値を調(diào)節(jié)し、體內(nèi)のバランスを維持する。

ゆえに炭酸水、ミネラルウォーター、煮沸後の水のいずれを飲んでも人體のpH値を変えることはできず、酸性體質(zhì)になることはない。