料理をテーマとした中國のドキュメンタリー番組「舌の上で味わう中國」が人気になり、多くの人にとって中國料理の特徴を再確認する機會となった。では、キッチンや食卓においても、中國の特徴があるのだろうか？銭江晩報が報じた。

世界最大の家具販売店?イケアがこのほど、「中國の都市の人々の家にいる時の生活報告」を発表し話題になっている。イケアは、中國の北京、上海、広州(広東省)など5都市の25-45歳の1500世帯を?qū)澫螭?、キッチン?nèi)外の生活狀況や食事の習慣などを調(diào)査した。

●食事のスピード：中國の家庭の料理にかける時間は、1食あたり、平日で30分以下?；卮鹫撙?.5%は、「15分」と答えた。また、食事にかける時間は、平均20分。回答者の10%が「15分」で夕食を食べ終えると答えた。