◆なぜじゃがいもなのか？

なぜじゃがいもを選んだのか？農(nóng)業(yè)學(xué)者はじゃがいものメリットの宣伝に力を入れている。これはじゃがいもが食物繊維を多く含み、栄養(yǎng)豊富で、悪天候でも成長できるからだ。世界の多くの國がじゃがいもを主食としている。例えば歐州諸國の年間平均消費(fèi)量は1人50-60キロに、ロシアは170キロ以上に達(dá)する。

同計畫は人類の火星移住の準(zhǔn)備のほか、地球の気象條件が厳しい地域におけるじゃがいもの栽培にも役立つ。食糧危機(jī)を解消し、飢餓の脅威に曬されている數(shù)億人を救うことができる。

◆宇宙での収穫量は？

最低気溫はマイナス153度。水がなく、土壌の成分が適しておらず、酸素がない?；鹦扦潜井?dāng)にじゃがいもが植えられるのだろうか？NASAは実験室內(nèi)で火星の土壌と空気環(huán)境を作り出し、10數(shù)種類の植物の栽培に成功している。

國際宇宙ステーションの宇宙飛行士は今年8月、宇宙で栽培した赤いロメイン?レタスを見せてくれた。このレタスはピンク色のLED照明を、光合成に必要な光源とした。レタスは宇宙で成長が早く、栽培開始から28日後に食べられるほどまで成熟する。

宇宙で食材を栽培することで、未來の長距離宇宙旅行の「新鮮な食物の供給」という難題が解消される。短期的に見ると、これはコスト削減を促す。1キロの食料を國際宇宙ステーションに送るだけで、1億4000萬ポンド弱の費(fèi)用がかかる。しかもこれらのほとんどが高カロリーで長期間の保存に適した食品で、新鮮な野菜はほとんどない。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語版」2015年12月28日