幼少のころから北京で生活している1990年代生まれのYolandaさん（女性）は、煎餅果子が死ぬほど好きという。中國式ハンバーガーやリャンピーなど西安のシャオチーは、ニューヨークでだんだん頻繁に眼にするようになったが、かつての風(fēng)味豊かな煎餅果子に出會うことがなかったため、ボーイフレンドと一緒に正統(tǒng)派の煎餅果子を売る屋臺を開き、売上は1日2千ドル（約23萬円）を上回っている。

実店舗だけではなく、中國人のシャオチーは、オンラインでも盛んに販売されている。浙江出身の華僑、黃傑克さんが営む「縉雲(yún)焼餅（中國式ピザ）」は、トロントでテスト営業(yè)を始めたが、オープン初日は500枚以上の焼餅を販売した。その後10日間、猛烈な勢いで注文が押し寄せ、多くの顧客は順番待ちリストに入り、商品の受け取りまでに日數(shù)がかかることになった。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2016年3月10日