中國では近年、クルーズ旅行が人気となっている一方で、中國の「爆食文化」が論爭を巻き起こしている。中國という魅力的な市場を前に、多くのクルーズ會(huì)社は「低姿勢」になり、夜食や火鍋などを提供するほか、中國人観光客の習(xí)慣に合わせてバーやSpaをレストランやカジノに改造する対策に乗り出ている。環(huán)球網(wǎng)が香港メディアの報(bào)道を引用して報(bào)じた。

英國メディアは、地中海クルーズ會(huì)社のオノラト社長の言葉を引用し、「中國人観光客の食事に対する情熱は理解できないほど。いつでも食べており、全く止まらない。1日3食に明確な間隔がない」と報(bào)道した。

中國のクルーズ旅行業(yè)界関係者は、「中國人観光客の消費(fèi)傾向は、他の國の観光客と異なる。中國人観光客の消費(fèi)で最も多いのが『飲食』、『ショッピングセンター』、『カジノ』などの娯楽施設(shè)で、クルーズ著岸後、下船してからの旅行を特に重視している。統(tǒng)計(jì)では、中國人観光客一人當(dāng)たりのクルーズ上での平均消費(fèi)額は約200ドル（約2萬3千円）で、そのほとんどが食事やショッピング。また、消費(fèi)額は上昇傾向にある」としている。

中國市場では大きな利益が見込めるため、海外のクルーズ會(huì)社は、中國人観光客の習(xí)慣に合わせた対策を講じている。例えば、あるオンラインクルーズ事業(yè)部の責(zé)任者によると、ある海外のクルーズ會(huì)社は、船上の一部のバーやSpaをショッピングセンターやレストラン、娯楽施設(shè)に改造し、夜食や火鍋を提供して、中國人のニーズに対応している。