○韓國(guó) ニンニク

韓國(guó)には夏至に二ンニクを食べる風(fēng)習(xí)もある。夏至前に収穫されたニンニクは香りが良く新鮮。そのニンニクを醤油漬けにして食べ、夏の食欲不振を解消する。ニンニクには、消化や血液の循環(huán)を良くする作用があるため、健康にも非常にいい。