都市部で野菜を育てる人が増えている。スコップを手に、自宅のベランダの「開拓」「畑作」に取り組むことが、一つの流行となっている?？萍既?qǐng)?bào)が伝えた。

◆ゴミを?qū)殼?、コンテナに野菜を植え?/p>

北京では、捨てられたコンテナで野菜を育てている人がいる。同プロジェクトの擔(dān)當(dāng)者である薦田一鵬氏は、「まずコンテナに有機(jī)野菜を植え、それからこれを屋上やキャンパスなどの空き地に移動(dòng)する」と話す。

薦田一鵬氏と同僚は2015年、17ヶ月に渡る研究と実験の繰り返しを経て、天津港で廃棄処分を待っていた船便のコンテナを、先進(jìn)的な水耕栽培技術(shù)、LED無日照栽培照明システム、自動(dòng)化遠(yuǎn)隔データ制御システムを一體化させた、世界初の野菜栽培基地に改造した。さらにこれを使い、直接食べることのできる野菜の栽培に成功した。

この栽培方法は気候や環(huán)境による影響を受けず、生産性の高い二重構(gòu)造や、どのような環(huán)境であっても密封輸送が可能といったメリットを持つ。人口が密集する大都市から山の過疎地に至るまで、コンテナは世界のどのような場(chǎng)所にでも設(shè)置でき、自給自足の食物供給庫になる。食物の栽培?保存?輸送の過程で生じるさまざまな問題を根本的に解消し、従來の手段による新鮮な食物提供に必要な時(shí)間と費(fèi)用を大幅にカットした。

◆A4紙で野菜を栽培

北京テレビはこのほど、A4紙を使って野菜を育てている女性、張さんを取材した。彼女はA4紙を濡らして土壌とし、豆もやしの種をまき、さらに濡らしたA4紙をその上にかぶせた。毎日2回水を與え、濕度を保てば、約7日間で新鮮な豆もやしを収穫できる。

栄養(yǎng)學(xué)者の張光成氏は、「A4紙での栽培を試みる際、まず慎重に紙を選ぶべきだ。紙が水や種と長時(shí)間接することで、紙に含まれる可能性のある重金屬殘留物、有害な細(xì)菌が食品安全に影響を及ぼしうる。もち米、おから、野菜などで作った紙の使用を推奨する」と述べた。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語版」2016年6月29日