ワイン學(xué)科

2016年、雲(yún)南農(nóng)業(yè)大學(xué)は「ブドウ?ワインエンジニアリング」を設(shè)置する予定だ。しかし、ワインを?qū)熼Tとする學(xué)科だからといって「ワインを飲んでいればいい」というわけではない。ブドウの栽培や品種、醸造、テイスティング、ひいては化學(xué)分析まで學(xué)ばなければならない。