複數(shù)のスーパーの店員が、「中秋節(jié)前に例年の売れ行きを踏まえ、具體的な月餅の仕入れ量を決定する。仕入れた月餅はほぼ完売となるが、若干売れ殘った場(chǎng)合はそれ以前に店側(cè)とメーカーの間で取り決めた?jī)?nèi)容にもとづき、メーカーが回収して処分する」と話した。

○品質(zhì)保証期間內(nèi)なら焼き直して別のお菓子にリメイクする場(chǎng)合も

売れ殘った月餅がメーカーに回収された後、「陳餡菓子」や「陳餡月餅」という名前で売り出されていることについて、懸念する市民もいる。

業(yè)界関係者によると、多くのメーカーは品質(zhì)保証期間內(nèi)に値引きして販売する、あるいは福利厚生として従業(yè)員に配るといった方法をとっているという。また、一部のメーカーは、品質(zhì)保証期間內(nèi)の月餅を小売業(yè)者に卸しており、これがつまり、街頭の屋臺(tái)でよく見かけるバラ売り月餅だ。このほか、保証期間內(nèi)の月餅を焼き直して別のお菓子にリメイクするメーカーもあり、この方法で赤字をある程度補(bǔ)てんしている。南昌市新建區(qū)の郷鎮(zhèn)にあるスーパーの擔(dān)當(dāng)者は、「我々が月餅を細(xì)かく砕き、付近に住む農(nóng)民に量り売りをしている。彼らはこれを畜産豚や養(yǎng)殖魚に餌として與えている」と話した。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2016年9月19日