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2016年9月27日 非常に多くのグルメが、中國の省級(jí)ひいては國家級(jí)の無形文化遺産リストに登録されるようになった。あなたはこれらの美食を食べたことがあるだろうか？さあ、一緒に「品定め」をしてみよう?。ň幖疜M）
○広東省?小鳳餅
広州地元では「鶏仔餅」の愛稱で親しまれている「小鳳餅」は、広東式焼き菓子の一種で、清朝咸豊年間に誕生した。小麥粉を練った生地の中にラードやドライフルーツで作った餡を入れて焼き上げたものだ。
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