お茶漬け

「おせん」の懐石料理

女優(yōu)の蒼井優(yōu)が主演を務(wù)めた同ドラマでは、手の込んだ和食と現(xiàn)代の手軽な食べ物を比較する形でストーリーが展開される。インスタント食品があふれ商業(yè)化が進(jìn)む現(xiàn)在の社會だが、舞臺となっている老舗料亭「一升庵」では、薪でご飯を炊くなどの、伝統(tǒng)的な料理法を固持している。野菜の皮むきなどの簡単に思える部分でも、少しの妥協(xié)も許さない。