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2014年11月21日 
2014年11月21日 中國(guó)は世界一の人口を抱え、世界各地に中國(guó)人が住んでいる。そのため、「中華料理」も、世界中で知られている。米國(guó)には、「アメリカン中華」と呼ばれる料理もある。しかし、「中華」と名を打っているものの、本場(chǎng)の中華料理とは大きく異なる。
1、General Tso's Chicken
General Tso's Chicken（フライドチキンの甘辛酢ソース和え）は、代表的な「アメリカン中華」。鶏肉をたたいて柔らかくし、揚(yáng)げた後、あまいソースで味付けすれば出來(lái)上がりだ。言うまでもなく、客寄せのために「中華」と名を打った「なんちゃって中華」だ。
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