5 タマゴ+豆乳

うわさ：豆乳には、タンパク質(zhì)の消化を阻むトリプシンインヒビターが含まれ、栄養(yǎng)価値が下がる。タマゴに含まれるアルブミンと豆乳に含まれるトリプシンが結(jié)合し、消化されない物質(zhì)を形成する。

解説：

王主任：2つ共タンパク質(zhì)を豊富に含む食品で、一緒に食べても全く問題ない。ただ、生で食べるには注意が必要で、完全に煮込まれていない豆乳は避けたほうがいい。完全に煮込まれている場合は、安心して飲むことができる。