（３）食塩の専売制度廃止

工業(yè)?情報(bào)化部（?。─?1月20日に、國(guó)が食塩の専売制度を廃止し、食塩関連企業(yè)は自主経営と公平な競(jìng)爭(zhēng)を?qū)g現(xiàn)することになると発表した。専売制度廃止について、メーカーはこれで民間資本の參入が増えるとも思えないし、多くの外食産業(yè)にとってそれほど影響があることとも思えないとの見(jiàn)方を示す。専門(mén)家は、「専売制度の廃止は政府が監(jiān)督管理を緩めるということではない。緩めることで質(zhì)の低い食塩が市場(chǎng)に入り込ませるわけにはいかない」と話(huà)す。