中國農(nóng)業(yè)部（?。─雾n長賦部長は18日、中國乳業(yè)D20サミットで、「中國農(nóng)業(yè)部は7年連続で生乳品質(zhì)モニタリング計畫を?qū)g施している。メラミンなどの違法添加物のサンプリングの合格率は100％を維持しており、一定規(guī)模以上の牧場の生乳の乳タンパク質(zhì)、乳脂肪の含有量は國家基準を大幅に上回る」と説明した。中國新聞網(wǎng)が伝えた。

中國乳業(yè)協(xié)會の元常務理事、乳業(yè)に詳しい王丁棉氏は、「品質(zhì)安全の指標を見ると、中國の乳製品の一部の指標は歐米に劣らない。乳タンパク質(zhì)の含有量を見ると、中國の牛乳の多くが3.0％を上回り、先進國の牛乳と同水準になっている」と指摘した。

王氏によると、メラミンの事件が発覚してから、國家は乳業(yè)への監(jiān)督?管理を大幅に強化し、中國農(nóng)業(yè)部は2009年から7年連続で生乳品質(zhì)安全モニタリングを?qū)g施している。モニタリングのデータによると、中國の2014年の一定規(guī)模以上の牧場で生産された生乳の細菌數(shù)は1ミリリットル當たり17萬3000で、一部の企業(yè)は2萬を下回り、EUの50萬という基準を大幅に下回る。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語版」2015年8月20日