「民は食を以て天と成す（人にとって食べ物が一番大事）」という諺があるが、生活のリズムが加速するにつれ、ファーストフードはますます多くの人が必要としており、ファーストフードの技術(shù)革新と発展も同様に人々の生活意識(shí)に影響を與えている。4月15日から17日にかけて、「安全、便利、栄養(yǎng)、革新」をテーマとした第2回中國(guó)ファーストフードフェアが河南省鶴壁市で開催され、7か國(guó)、25の?。ǖ赜颍─榧蓼盲?67社の企業(yè)が參加した。多くの參加者は、「以前のファーストフードはシンプルで栄養(yǎng)がないと認(rèn)知されているが、その『価値観』を覆した」と語る。

現(xiàn)在の中國(guó)の家庭では、ファーストフードは早いというだけではまだまだ足りず、さらに消費(fèi)者が注目するポイントは衛(wèi)生面、栄養(yǎng)面である。また、ファーストフードの生産業(yè)者も消費(fèi)者のニーズに順応し、生産から加工までの各段階において、次第に商品の品質(zhì)を向上させている。(編集JK)

「人民網(wǎng)日本語版」2016年4月19日