梅雨の季節(jié)になると、南京市の多くのレストランでは、セミの幼蟲(chóng)が、「旬の食材」として人気メニューの一つとなる。一串4匹で8元(約125円)、好きな人は何串も食べるという。またこれを商機(jī)とみて、毎晩夜7-9時(shí)になると、セミの幼蟲(chóng)を探しに出かけ、1カ月で1萬(wàn)元(約15萬(wàn)5千円)以上稼ぐ人もいるという。南京晨報(bào)が報(bào)じた。

あるレストランの責(zé)任者は「この季節(jié)は、セミの幼蟲(chóng)が最もおいしい時(shí)期。度胸のある客に大人気となる。昨年はセミの幼蟲(chóng)を使った料理は提供していなかったが、多くのレストランが提供して儲(chǔ)かっているのを見(jiàn)て、今年から売り始めた。セミの幼蟲(chóng)を使った料理は南京の人には受け入れられるようだ」と説明した。