イタリアメディアがこのほど発表した飲食業(yè)をめぐる調(diào)査報告によると、ここ5年、イタリアでは外國料理を提供するレストランが急速に発展しており、現(xiàn)地の飲食業(yè)市場で重要な位置を占めるようになっている。それらのレストランは、世界各地から來る観光客の需要を満たしているだけでなく、現(xiàn)地の人々の間でも人気を博しており、イタリアの飲食業(yè)市場は一層バラエティに富み、活気を帯びるようになっている。イタリアの中國語ポータルサイト「歐聯(lián)網(wǎng)」報道を引用して中國新聞網(wǎng)が報じた。

調(diào)査によると、國際商業(yè)?貿(mào)易センター、ブランドの都であるミラノは、外國料理を提供するレストランがイタリアの都市の中で最も多く、その數(shù)は3137店舗に達(dá)している。そして、現(xiàn)地で1萬2889人の雇用を創(chuàng)出している。

その他、首都ローマやフィレンツェ、トリノ、ブレシアなどの人気観光地、貿(mào)易都市、工業(yè)都市にも外國料理を提供するレストランがたくさんある。それらのレストランの多くは、中國料理レストラン、日本料理レストラン、米國式レストラン、トルコ料理レストランなどで、現(xiàn)地の人々の間でも人気を博している。

ミラノの外國料理レストランを見ると、中國料理レストランが全體の50％以上を占めている。特に近年は中國料理レストランが急速に臺頭し、おいしさと庶民的な価格を売りに、多くのサラリーマンの間で人気になっている。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語版」2018 年9月4日