4、米國(guó)ボストン

ボストンの道端ではホットドッグを売る屋臺(tái)が並んでいる。米國(guó)では、料理を移動(dòng)販売する車(chē)を、多くの大都市で目にすることができる。このような車(chē)は通常、市場(chǎng)の周辺に集合し、冬以外の季節(jié)に多く出現(xiàn)する。そして、各屋臺(tái)が獨(dú)特の料理を販売している。例えば、ロブスターを販売するLobsta Loveという屋臺(tái)やベトナム人に人気のBon Meという屋臺(tái)などがある。これら屋臺(tái)のオーナー達(dá)は、美食コンテストなどのイベントも開(kāi)催している。