◆噂その一 　菜食主義者の方が健康的

噂：菜食レストランが各大都市でブームになっており、多くの人が店に押し寄せている。本當(dāng)に菜食主義者の方が健康的なのだろうか？

真相：研究によると、野菜を食べることで血圧を下げ、虛血性心疾患の発癥率を引き下げることができる。しかしあまり厳しく菜食主義を貫くと、心血管の健全な生成に悪影響を及ぼすことがある。栄養(yǎng)士は、健康的な菜食主義を目指すならば、完全に野菜だけを摂取するのではなく、乳製品や卵を使用するべきだと提案した。